Hari Ers je sa osam godina postao ozbiljan poznavalac i poštovalac vina (otac mu je bio trgovac vinom). Bio je kolumnista vina za Spektejtor, pozorišni kritičar Tajmsa, a bio je i ozbijan kolumnista Fajnenšal tajmsa. Kada ne daje ocene vrhunskim vinima, obično ode u Španiju da anestezira svoje nepce rakijom Fundador u barovima stare Barselone.