Za vreme korišćenja bilo koje stranice na našem web-sajtu, kompanija Laguna d.o.o. može da sačuva određene informacije na korisnikov uređaj putem "kolačića" (engleski "cookies"). Više o kolačićima

bukmarker

Prikaz knjige „Evolucija ishrane po doktoru Gandriju“

Prikaz knjige „Evolucija ishrane po doktoru Gandriju“ - slika 1
Prikaz knjige „Evolucija ishrane po doktoru Gandriju“ - slika 2
Za trenutak (ili zauvek) zanemarite deo o gubitku kilograma. Prilično sam sigurna da je on tu samo kako bi se knjiga prodavala širem auditorijumu. Što je pomalo i šteta, jer teško da je to poenta knjige. Prvi put sam saznala o ovom kardiologu kada je moja buduća tašta doživela infarkt i tražila da je upravo on leči u Palm Springsu. Isprva sam bila blago skeptična, ali onda su se moji roditelji vratili iz Palm Springsa nakon što su tamo bili sa Endruovim roditeljima i moja majka je počela da se pridržava programa. Sa toliko ljudi u mojoj porodici koji su hvalili njegove zdravstvene pogodnosti, morala sam i sama da ga isprobam.

Ovaj čovek je poznati kardiolog koji je redovno pomagao i lečio pacijente na koje drugi nisu želeli da gube vreme. Kada je njegov pacijent praktično izlečio bolest srca promenom ishrane i upotrebom suplemenata, dr Gandri je to primetio i lično isprobao (koristio je lekove za krvni pritisak). Delovalo je, i on sada svojim programom leči „neizlečive“ pacijente pre nego što ih operiše.

Njegova teorija je da svi imamo sklop gena čiji je cilj da nas ubiju pre nego što postanemo teret „našem plemenu“, što potkrepljuje dosta naučnih činjenica, kojih ne mogu da se setim jer se ne bavim naukom. U svakom slučaju, zbog ovih gena želimo hranu koja nam je kratkoročno korisna, ali će nas naposletku ubiti. Još uvek posedujemo nagon za prejedanjem i izgladnjivanjem, iako ne živimo (nužno) u takvom svetu.

Naposletku, njegov plan ishrane veoma liči na najpopularnije planove ishrane danas – one koji promovišu namirnice koje bismo danas jeli da hleb i pomfrit nisu postali popularni: zelje, proteine i (ponekad) voće. Nešto kao paleo i tome slično.

U svakom slučaju, bilo mi je primamljivo, a ja sam skeptična. Korigovala sam način ishrane na nešto približno ovome i nemam osećaj da se izgladnjujem ili da sam na dijeti. Dosta mojih problema s upalama (bolovi u zglobovima, akne, infekcije sinusa, bol u stopalima i grudima) potpuno je nestalo i osećam se mnogo zdravije. Očigledno sam izgubila na kilaži, ali nije stvar u tome. Endru je mršav, isto ga upražnjava i kaže da se mnogo bolje oseća, a nije izgubio nijedan kilogram. Njegovi roditelji nisu ni bili gojazni, ali se takođe osećaju mnogo bolje, a njegovoj majci se kardiovaskularno zdravlje značajno poboljšalo.

Izvor: goodreads.com
Prevod: Đorđe Radusin

Podelite na društvenim mrežama:

Slika Stiven R. Gandri

Stiven R. Gandri

Stiven R. Gandri, doktor medicine, cum laude diplomac Univerziteta Jejl s najboljim ocenama iz biološke i socijološke evolucije čoveka. Diplomirao je na Alfa Omega Alfa medicinskom koledžu Medicinskog fakulteta u Džordžiji, završio je staž na Opštoj i torakalnoj hirurgiji pri Univerzitetu Mičigen, i radio je kao klinički saradnik na Nacionalnom institutu za zdravlje. Tamo je izmislio instrumente koji poništavaju ćelijsku smrt kod akutnih srčanih udara; varijacija tog instrumenta je postala poznata kao Gandrijeva retrogradna kardioplegijska braunila. Reč je o instrumentu koji se koristi svuda u svetu i štiti srce od oštećenja za vreme operacije na otvorenom srcu. Pošto je završio specijalizaciju za kongenitalnog kardiohirurga u Bolnici za bolesnu decu Grejt Ormond strit u Londonu, i dve godine bio profesor na Medicinskom fakultetu Univerziteta Merilend, doktor Gandri je postao profesor i načelnik kardiotorakalne hirurgije na Loma Linda univerzitetskom medicinskom centru. Tamo je sa svojim kolegom, doktorom Leonardom Bejlijem, prvi radio transplantacije srca kod odojčadi i dece. Zajedno su izveli najviše transplantacija na svetu. Radeći na Loma Lindi, Stiven Gandri je prvi zakoračio na polje ksenotransplantacije, ispitujući kako geni jedne vrste reaguju na transplantaciju srca druge vrste. Bio je jedan od dvadesetorice istraživača koji su razvijali prvi ugradivi uređaj za mehaničku potporu levoj komori (jednu vrstu veštačkog srca), čiju je upotrebu odobrila Uprava za hranu i lekove. Doktor Gandri je takođe izumeo ministernotomiju, najčešće korišćenu minimalno invazivnu tehniku za operisanje aortnih ili mitralnih zalistaka; Gandri lateralni tunel ili „živo“ tkivo koje može da ponovo izgrađuje delove srca kod dece sa teškim urođenim anomalijama; vensku braunilu, najčešće korišćenu braunilu za minimalno invazivne operacije srca. Jedan od začetnika robotike u operisanju i konsultant za kompjutersku (sada intuitivnu) hirurgiju, doktor Gandri je dobio među prvima odobrenje Uprave za hranu i lekove da koristi robota asistenta u minimalno invazivnim operacijama prilikom premošćavanja koronarne arterije i operacije mitralnih zalistaka, bez šavova ili korišćenja pumpe za vantelesnu cirkulaciju. Bio je član Upravnog odbora Američkog udruženja za veštačke unutrašnje organe (ASAIO), osnivač odbora i blagajnik Međunarodnog udruženja za minimalno invazivnu kardiotorakalnu hirurgiju (ISMICS). Nedavno je završio dva uzastopna izbora za predsednika upravnog odbora posebne divizije Američkog udruženja za srce. Doktor Gandri je izabran za člana Američkog koledža za hirurge, člana Američkog koledža za kardiologe, člana Američkog koledža grudnih lekara, člana Američkog udruženja anesteziologa, člana Američke akademije pedijatara. Takođe je član brojnih drugih hirurških i lekarskih udruženja. Autor je preko tri stotine članaka, poglavlja u knjigama i izdanjima časopisa sa stručnom recenzijom o hirurgiji, imunologiji, genetici i istraživanju lipida. Operisao je u preko trideset zemalja, a odlazio je i u dobrotvorne misije u Kini, Indiji i Zimbabveu. Inspirisan zapanjujućim poboljšanjem koronarnih bolesti kod pacijenata, koji nisu bili kandidati za operaciju, posle promena u ishrani i uvođenja suplemenata, doktor Gandri je 2001. promenio put svoje karijere. I sam gojazan, hronični držač „propalih dijeta“, adaptirao je svoju diplomsku tezu sa Univerziteta Jejl kako bi konstruisao ishranu baziranu na evolutivnom genetskom kodu, što mu je omogućilo da sredi sopstvene zdravstvene probleme. U tom procesu je bez preteranog napora izgubio 35 kilograma. Podjednako zadivljujući rezultati koje su postigle njegove kolege zdravstveni radnici, sledeći ono što je nazvao evolucijom ishrane, podstakli su doktora Gandrija da prihvati radno mesto u Palm Springsu gde je mogao da se posveti ispitivanju lečenja bolesti. Pošto ga više nije zadovoljavalo da popravlja štetu koju nanose hronične bolesti, od 2002. doktor Gandri radi kao medicinski direktor na Međunarodnom institutu za srce i pluća u Palm Springsu u Kaliforniji, gde pomaže pacijentima koji dolaze iz čitave zemlje. Osim toga, u sklopu Instituta osnovao je i Centar za restorativnu medicinu, čiji je ujedno i direktor. Misija tog Centra jeste da se preokrene tok hronične bolesti „starenja“ pomoću ishrane i nutricionističkih intervencija, pri čemu se hirurški zahvati u lečenju srca i vaskularnih bolestiposmatraju kao poslednje sredstvo. Doktor Gandri živi sa suprugom Peni i njihova četiri psa, Džordžom, Belom, Čizijem i Fani Fu Fu u Palms Springsu i Montesitu u Kaliforniji. Nedaleko od njih žive njihove dve odrasle ćerke. Foto: Web Summit - www.flickr.com / CC BY 2.0 / Wikimedia commons

Pridruži se našoj zajednici i isprati dešavanja.

visa-logo4x
Group-96674x
Group4x
Group-96724x
layer14x
Banca-intesa-logo-w593
Group-96654x
Group-96664x
image-4384x
Group-96644x
image-4394x

Copyright © Laguna d.o.o. Starine Novaka 23, Beograd • Matični broj: 17414844

Powered byoozmi.com