Emili je osnovala The Midult 2016. godine sa svojom koleginicom novinarkom, ali i dobrom prijateljicom Anabel Rivkin. Emili je bila glavni urednik Ivning Standarda i zamenik urednika birtanskog časopisa Tatler posvećenog modi Ii lajfstajlu. Sa Anabel piše kolumnu The Midult za Satrdej Telegraf Magazin. Osnovale su portal The Midult jer su kroz razgovore sa prijateljicama i koleginicama istih godina shvatile da se ta ciljna grupa oseća i funkcioniše potpuno drugačije nego što je predstavljena u medijima. Shvatile su da pripadaju kulturološki i demografski potcenjenoj generaciji, ali da i da im je to ostavilo praznu nišu. Pa su odlučile da tu nišu ispune.